Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Варка без слива) 260 г
Огурец парниковый 164 г
Майонез Махеевъ Провансаль 50 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.8% 650 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.7% 659 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1.5% 5336 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 7200 г
Витамин В4, холин 25.33 мг 500 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.98 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8032 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 12.3% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1801 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.4822 мг 20 мг 12.4% 9.5% 806 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.09 мг 2500 мг 3.9% 3% 2575 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7396 г
Кремний, Si 12.312 мг 30 мг 41% 31.5% 244 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2423 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7291 г
Сера, S 58.89 мг 1000 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 6% 1286 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Йод, I 110.5 мкг 150 мкг 73.7% 56.6% 136 г
Кобальт, Co 35.218 мкг 10 мкг 352.2% 270.7% 28 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Медь, Cu 561.93 мкг 1000 мкг 56.2% 43.2% 178 г
Молибден, Mo 7.598 мкг 70 мкг 10.9% 8.4% 921 г
Никель, Ni 4.053 мкг ~
Селен, Se 16.568 мкг 55 мкг 30.1% 23.1% 332 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.199 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов