| Печень куриная (Тушение) | 655 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 46 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 216 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Вода | 500 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.2% | 458 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9929.9 мкг | 900 мкг | 1103.3% | 767.8% | 9 г |
| Ретинол | 7.338 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.9% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 63% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 167.5 мг | 500 мг | 33.5% | 23.3% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 27.7% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.335 мкг | 400 мкг | 52.1% | 36.3% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.704 мкг | 3 мкг | 456.8% | 317.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 12.2% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.342 мг | 20 мг | 56.7% | 39.5% | 176 г |
| Ниацин | 7.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.58 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2221 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Натрий, Na | 315.36 мг | 1300 мг | 24.3% | 16.9% | 412 г |
| Сера, S | 178.02 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 19% | 367 г |
| Хлор, Cl | 381.2 мг | 2300 мг | 16.6% | 11.6% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.065 мг | 18 мг | 78.1% | 54.3% | 128 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 12.565 мкг | 10 мкг | 125.7% | 87.5% | 80 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3346 мг | 2 мг | 16.7% | 11.6% | 598 г |
| Медь, Cu | 342.94 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 23.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 49.053 мкг | 70 мкг | 70.1% | 48.8% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.356 мкг | 55 мкг | 82.5% | 57.4% | 121 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5780 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11% | 634 г |
| Цинк, Zn | 5.5405 мг | 12 мг | 46.2% | 32.2% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яйцом составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».