| Пекинская капуста | 223 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 71 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 27 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.5% | 667 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 6.2% | 1243 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.842 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 75.03 мг | 500 мг | 15% | 11.5% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.9% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.2% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.608 мкг | 400 мкг | 16.9% | 13% | 592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 18.5% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.763 мг | 15 мг | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.334 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 22.6% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4864 мг | 20 мг | 7.4% | 5.7% | 1346 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.05 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 82.79 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Кремний, Si | 0.387 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Натрий, Na | 457.88 мг | 1300 мг | 35.2% | 27.1% | 284 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 7.8% | 980 г |
| Хлор, Cl | 683.46 мг | 2300 мг | 29.7% | 22.8% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1693 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 22% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 10.1% | 761 г |
| Медь, Cu | 67.25 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.2% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.146 мкг | 55 мкг | 16.6% | 12.8% | 601 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24585 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.5448 мг | 12 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинская капуста в кляре составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».