Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из куриного филе с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из куриного филе с творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

выход 612 гр. Лук и филе перемолоть в фарш. Добавить яйцо и специи. Все перемешать и сформировать котлеты и запекать в духовке 25 минут при тем.180С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из куриного филе с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 23.2% 335 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.657 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4621 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14563 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1610 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.3589 мг 20 мг 31.8% 24.7% 315 г
Ниацин 8.3 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.99 мг 2500 мг 11.6% 9% 865 г
Кальций, Ca 47.42 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2109 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3672 г
Магний, Mg 74.51 мг 400 мг 18.6% 14.4% 537 г
Натрий, Na 379.14 мг 1300 мг 29.2% 22.6% 343 г
Сера, S 61.36 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 18.3% 425 г
Хлор, Cl 586.7 мг 2300 мг 25.5% 19.8% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 4.4% 1752 г
Кобальт, Co 9.469 мкг 10 мкг 94.7% 73.4% 106 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 4% 1972 г
Медь, Cu 102.67 мкг 1000 мкг 10.3% 8% 974 г
Молибден, Mo 11.654 мкг 70 мкг 16.6% 12.9% 601 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 7.694 мкг 55 мкг 14% 10.9% 715 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 121.3 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3298 г
Хром, Cr 21.42 мкг 50 мкг 42.8% 33.2% 233 г
Цинк, Zn 1.3636 мг 12 мг 11.4% 8.8% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.581 г ~
Валин 1.133 г ~
Гистидин* 1.11 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.721 г ~
Лизин 2.244 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.966 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.706 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.795 г ~
Глутаминовая кислота 2.503 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.783 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность котлеты из куриного филе с творогом составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов