| Сельдь атлантическая жирная | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.9% | 589 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14.2% | 326 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 48.35 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 5.8% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.263 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.018 мкг | 3 мкг | 233.9% | 108.1% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.053 мкг | 10 мкг | 210.5% | 97.3% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 7.5% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6754 мг | 20 мг | 28.4% | 13.1% | 352 г |
| Ниацин | 2.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.93 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 3.1% | 1520 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1578 г |
| Натрий, Na | 102.46 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.7% | 1269 г |
| Сера, S | 147.25 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 12.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 121.99 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.5% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 1991 г |
| Йод, I | 28.66 мкг | 150 мкг | 19.1% | 8.8% | 523 г |
| Кобальт, Co | 29.114 мкг | 10 мкг | 291.1% | 134.6% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 3.3% | 1407 г |
| Медь, Cu | 145.61 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 3.921 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.6% | 1785 г |
| Никель, Ni | 6.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.868 мкг | 55 мкг | 47% | 21.7% | 213 г |
| Фтор, F | 272.5 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1468 г |
| Хром, Cr | 39.06 мкг | 50 мкг | 78.1% | 36.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.8377 мг | 12 мг | 7% | 3.2% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.491 г | min 16.8 г | 38.6% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.2% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь олюторская с маслом и горошком составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».