| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Печень куриная | 605 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.9% | 497 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8754.7 мкг | 900 мкг | 972.7% | 721.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.754 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 18.6% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 63.5% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 148.93 мг | 500 мг | 29.8% | 22.1% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 25.4% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.193 мкг | 400 мкг | 44.3% | 32.8% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.103 мкг | 3 мкг | 403.4% | 299% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8889 мг | 20 мг | 49.4% | 36.6% | 202 г |
| Ниацин | 7.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 993 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4666 г |
| Кремний, Si | 1.024 мг | 30 мг | 3.4% | 2.5% | 2930 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1928 г |
| Натрий, Na | 68.11 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.9% | 1909 г |
| Сера, S | 163.22 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 19.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 5.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.93 мг | 18 мг | 71.8% | 53.2% | 139 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 11.958 мкг | 10 мкг | 119.6% | 88.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 10.3% | 717 г |
| Медь, Cu | 298.77 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 22.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 42.277 мкг | 70 мкг | 60.4% | 44.8% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.901 мкг | 55 мкг | 72.5% | 53.7% | 138 г |
| Фтор, F | 6.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62992 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.3% | 717 г |
| Цинк, Zn | 4.9849 мг | 12 мг | 41.5% | 30.8% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и сметаной составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».