| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 666 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.2% | 420 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.1% | 326 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 91.01 мг | 500 мг | 18.2% | 7.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 8.8% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.592 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.586 мкг | 3 мкг | 86.2% | 36.9% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.769 мг | 15 мг | 11.8% | 5% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 4.802 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9189 мг | 20 мг | 39.6% | 16.9% | 253 г |
| Ниацин | 4.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6031 г |
| Кремний, Si | 3.671 мг | 30 мг | 12.2% | 5.2% | 817 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Натрий, Na | 58.96 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2205 г |
| Сера, S | 251.09 мг | 1000 мг | 25.1% | 10.7% | 398 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 10.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 77.84 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 6.8% | 631 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 8.711 мкг | 10 мкг | 87.1% | 37.3% | 115 г |
| Литий, Li | 4.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Медь, Cu | 205.64 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 8.8% | 486 г |
| Молибден, Mo | 12.317 мкг | 70 мкг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Никель, Ni | 9.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.742 мкг | 55 мкг | 5% | 2.1% | 2006 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.9% | 541 г |
| Цинк, Zn | 3.4075 мг | 12 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.852 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.259 г | min 16.8 г | 43.2% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина) составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».