| Горбуша (Жарка) | 305 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14% | 580 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 657.5 мкг | 900 мкг | 73.1% | 59.6% | 137 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.851 мг | 5 мг | 77% | 62.8% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 67.94 мг | 500 мг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 20.1% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.847 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.734 мкг | 3 мкг | 91.1% | 74.3% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.18 мкг | 10 мкг | 71.8% | 58.6% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.262 мг | 15 мг | 15.1% | 12.3% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1983 мг | 20 мг | 26% | 21.2% | 385 г |
| Ниацин | 2.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.82 мг | 2500 мг | 13% | 10.6% | 767 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3492 г |
| Кремний, Si | 10.475 мг | 30 мг | 34.9% | 28.5% | 286 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 6.5% | 1252 г |
| Натрий, Na | 40.1 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3242 г |
| Сера, S | 143.74 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 14.4% | 569 г |
| Хлор, Cl | 146.81 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1961 г |
| Йод, I | 35.64 мкг | 150 мкг | 23.8% | 19.4% | 421 г |
| Кобальт, Co | 16.199 мкг | 10 мкг | 162% | 132.1% | 62 г |
| Литий, Li | 8.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 7.3% | 1126 г |
| Медь, Cu | 140.5 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.5% | 712 г |
| Молибден, Mo | 10.626 мкг | 70 мкг | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Никель, Ni | 9.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.607 мкг | 55 мкг | 53.8% | 43.9% | 186 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.1 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Хром, Cr | 38.71 мкг | 50 мкг | 77.4% | 63.1% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.8175 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1468 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из рыбы с овощами составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».