Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с курицей 21.01.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с курицей 21.01.19

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 419 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 182 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей 21.01.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13.4% 731 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.5% 2168 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.1% 690 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215 мкг 900 мкг 23.9% 23.3% 419 г
бета Каротин 1.29 мг 5 мг 25.8% 25.2% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.047 мкг 400 мкг 5% 4.9% 1995 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 5.9% 1672 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0488 мг 20 мг 10.2% 10% 976 г
Ниацин 2.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.09 мг 2500 мг 9.7% 9.5% 1028 г
Кальций, Ca 30.22 мг 1000 мг 3% 2.9% 3309 г
Кремний, Si 19.409 мг 30 мг 64.7% 63.1% 155 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 10.4% 938 г
Натрий, Na 199.05 мг 1300 мг 15.3% 14.9% 653 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2274 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 16.2% 603 г
Хлор, Cl 320.88 мг 2300 мг 14% 13.7% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 16.76 мкг ~
Железо, Fe 2.746 мг 18 мг 15.3% 14.9% 655 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4335 г
Кобальт, Co 5.871 мкг 10 мкг 58.7% 57.3% 170 г
Литий, Li 15.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 15% 651 г
Медь, Cu 176.06 мкг 1000 мкг 17.6% 17.2% 568 г
Молибден, Mo 22.017 мкг 70 мкг 31.5% 30.7% 318 г
Никель, Ni 32.914 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 4.094 мкг 55 мкг 7.4% 7.2% 1343 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 58.82 мкг ~
Фтор, F 90.82 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4404 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 19.7% 496 г
Цинк, Zn 1.0151 мг 12 мг 8.5% 8.3% 1182 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей 21.01.19 составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».