| Язык свиной отварной | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.8% | 252 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3492 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.822 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 7.8% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.707 мг | 15 мг | 44.7% | 17.8% | 224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0134 мг | 20 мг | 20.1% | 8% | 498 г |
| Ниацин | 2.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.51 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5168 г |
| Кремний, Si | 21.2 мг | 30 мг | 70.7% | 28.2% | 142 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2023 г |
| Натрий, Na | 134.02 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.1% | 970 г |
| Сера, S | 107.42 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 4.8% | 836 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.622 мкг | 10 мкг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4320 г |
| Медь, Cu | 16.4 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17500 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45833 г |
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.264 г | min 16.8 г | 19.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.9% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».