| Яйцо куриное | 106 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.3 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.4% | 580 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3% | 1057 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 7.8% | 403 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9591 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 133.96 мг | 500 мг | 26.8% | 8.4% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 4.5% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.606 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.6% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 2.9% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 9.089 мкг | 50 мкг | 18.2% | 5.7% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6676 мг | 20 мг | 18.3% | 5.8% | 545 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.76 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.9% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2901 г |
| Кремний, Si | 3.099 мг | 30 мг | 10.3% | 3.2% | 968 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2371 г |
| Натрий, Na | 52.34 мг | 1300 мг | 4% | 1.3% | 2484 г |
| Сера, S | 119.92 мг | 1000 мг | 12% | 3.8% | 834 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 73.72 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 813.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 3.3% | 966 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.8% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 4.972 мкг | 10 мкг | 49.7% | 15.7% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.4524 мг | 2 мг | 22.6% | 7.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 108.44 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.4% | 922 г |
| Молибден, Mo | 11.923 мкг | 70 мкг | 17% | 5.4% | 587 г |
| Никель, Ni | 1.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.48 мкг | 55 мкг | 30% | 9.5% | 334 г |
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10647 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.9565 мг | 12 мг | 8% | 2.5% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность лапша яичная составляет 317,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».