| Хек | 1150 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.931 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.253 мкг | 3 мкг | 75.1% | 63.9% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 12% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.821 мг | 15 мг | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1109 мг | 20 мг | 20.6% | 17.5% | 487 г |
| Ниацин | 1.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.42 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.9% | 780 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3196 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 7.6% | 1123 г |
| Натрий, Na | 387.12 мг | 1300 мг | 29.8% | 25.4% | 336 г |
| Сера, S | 189.22 мг | 1000 мг | 18.9% | 16.1% | 528 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 24.6% | 346 г |
| Хлор, Cl | 642.16 мг | 2300 мг | 27.9% | 23.7% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2397 г |
| Йод, I | 150.2 мкг | 150 мкг | 100.1% | 85.2% | 100 г |
| Кобальт, Co | 18.898 мкг | 10 мкг | 189% | 160.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1601 г |
| Медь, Cu | 132.89 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.3% | 753 г |
| Молибден, Mo | 4.653 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.6% | 1504 г |
| Никель, Ni | 6.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17350 г |
| Фтор, F | 657.16 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 14% | 609 г |
| Хром, Cr | 51.63 мкг | 50 мкг | 103.3% | 87.9% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.8869 мг | 12 мг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.357 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».