Мой здоровый рацион

Рецепт молочный кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты молочный кисель

Вода 120 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
крохмаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молочный кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.4% 1766 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 2.2% 5806 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.1% 1607 г
Витамин В4, холин 18.14 мг 500 мг 3.6% 4.7% 2756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 7.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.529 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11335 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 13.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 6.4% 2033 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5961 мг 20 мг 3% 3.9% 3355 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.61 мг 2500 мг 4.6% 6% 2181 г
Кальций, Ca 87.39 мг 1000 мг 8.7% 11.3% 1144 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 3.3% 3984 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 3.9% 3300 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4454 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 10.9% 1192 г
Хлор, Cl 86.49 мг 2300 мг 3.8% 4.9% 2659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.7% 21951 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 4.6% 2836 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 7.6% 1733 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Медь, Cu 8.98 мкг 1000 мкг 0.9% 1.2% 11136 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 7.4% 1743 г
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 1.412 мкг 55 мкг 2.6% 3.4% 3895 г
Стронций, Sr 12.8 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13008 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%

Энергетическая ценность молочный кисель составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».