| фарш смешанный | 1200 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
пирог
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.8% | 685 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10% | 467 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Органические кислоты | 14.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 40.37 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.856 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.844 мг | 15 мг | 19% | 8.9% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.797 мг | 20 мг | 19% | 8.9% | 527 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.32 мг | 2500 мг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 75.51 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 2.7% | 1700 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2338 г |
| Натрий, Na | 106.77 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Сера, S | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2253 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 8.2% | 570 г |
| Хлор, Cl | 337.49 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2123 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 13.4% | 347 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Медь, Cu | 122.46 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Молибден, Mo | 3.432 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2040 г |
| Никель, Ni | 0.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.03 мкг | 55 мкг | 23.7% | 11% | 422 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.7048 мг | 12 мг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог АННА составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».