Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки куриное

Соевый Соус Натурально Сваренный [Kikkoman] 29 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Горчица Столичная с Медом [МЖК] 3 г
Бальзамический Уксус [Kuhne] 2 г
Мед пчелиный 3 г
Мандариновый сок, необработанный 15 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 57 г
Томат Розовый [Prisma] 186 г
Шампиньоны 280 г
Сыр Моцарелла [Galbani] 125 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 1125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 19.3% 323 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 185.7 г 2273 г 8.2% 5.1% 1224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5590 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.162 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 2.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9% 698 г
Витамин В4, холин 76.3 мг 500 мг 15.3% 9.6% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.756 мг 5 мг 35.1% 22% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.716 мг 2 мг 35.8% 22.4% 279 г
Витамин В9, фолаты 14.975 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2671 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1744 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 3.508 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.6802 мг 20 мг 48.4% 30.3% 207 г
Ниацин 1.04 мг ~
Бетаин 6.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.7 мг 2500 мг 16.3% 10.2% 613 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3434 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4644 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Натрий, Na 62.08 мг 1300 мг 4.8% 3% 2094 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8598 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 17.5% 359 г
Хлор, Cl 39.06 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4327 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3866 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 20.2% 310 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Медь, Cu 141.48 мкг 1000 мкг 14.1% 8.8% 707 г
Молибден, Mo 0.646 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10836 г
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 25.722 мкг 55 мкг 46.8% 29.3% 214 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 12.38 мкг ~
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.663 г ~
Лизин 1.913 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 1.153 г ~
Аспарагиновая кислота 1.868 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 3.008 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.274 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки куриное составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов