Рецепт Кето-мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-мимоза

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	273 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости	173 г
Лук репчатый	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	82 г
Морковь, вареная, без соли	115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	51 г
Майонез Байсад	163 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.6 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	667 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	5.4%	731 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	15.8%	250 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1%	3926 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	236.1 мкг	900 мкг	26.2%	10.4%	381 г
Ретинол	0.125 мг	~
альфа Каротин	453.751 мкг	~
бета Каротин	1.054 мг	5 мг	21.1%	8.4%	474 г
Лютеин + Зеаксантин	82.555 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	4.6%	865 г
Витамин В4, холин	92.21 мг	500 мг	18.4%	7.3%	542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	4.3%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.306 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6343 г
Витамин В12, кобаламин	1.142 мкг	3 мкг	38.1%	15.1%	263 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	0.7%	5844 г
Витамин D, кальциферол	3.411 мкг	10 мкг	34.1%	13.5%	293 г
Витамин D3, холекальциферол	2.621 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.636 мг	15 мг	4.2%	1.7%	2358 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	6.112 мкг	50 мкг	12.2%	4.8%	818 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.7246 мг	20 мг	13.6%	5.4%	734 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	1.639 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.43 мг	2500 мг	6.3%	2.5%	1598 г
Кальций, Ca	160.18 мг	1000 мг	16%	6.3%	624 г
Кремний, Si	0.522 мг	30 мг	1.7%	0.7%	5747 г
Магний, Mg	16.62 мг	400 мг	4.2%	1.7%	2407 г
Натрий, Na	209.5 мг	1300 мг	16.1%	6.4%	621 г
Сера, S	80.31 мг	1000 мг	8%	3.2%	1245 г
Фосфор, P	185.9 мг	800 мг	23.2%	9.2%	430 г
Хлор, Cl	192.89 мг	2300 мг	8.4%	3.3%	1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.8 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	2.3%	1706 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	1.6%	2467 г
Кобальт, Co	3.404 мкг	10 мкг	34%	13.5%	294 г
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	1.3%	3063 г
Медь, Cu	57.51 мкг	1000 мкг	5.8%	2.3%	1739 г
Молибден, Mo	1.729 мкг	70 мкг	2.5%	1%	4049 г
Никель, Ni	0.313 мкг	~
Рубидий, Rb	49.7 мкг	~
Селен, Se	17.707 мкг	55 мкг	32.2%	12.7%	311 г
Фтор, F	24.95 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16032 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.1%	3676 г
Цинк, Zn	1.04 мг	12 мг	8.7%	3.4%	1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.901 г	~
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.511 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	1.371 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.686 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.098 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	196.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.2 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.195 г	~
12:0 Лауриновая	0.239 г	~
14:0 Миристиновая	0.734 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.012 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.555 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.194 г	min 16.8 г	13.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.759 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.131 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.025 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.06 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.134 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кето-мимоза составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок