| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 120 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.6% | 576 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.5% | 523 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 3.4% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.363 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.915 мг | 15 мг | 26.1% | 12.9% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 4.124 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.1% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 5.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3218 мг | 20 мг | 21.6% | 10.7% | 463 г |
| Ниацин | 4.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.56 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.7% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3957 г |
| Кремний, Si | 9.274 мг | 30 мг | 30.9% | 15.3% | 323 г |
| Магний, Mg | 53.32 мг | 400 мг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Натрий, Na | 41.76 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3113 г |
| Сера, S | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Хлор, Cl | 62.81 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 3.9% | 1274 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 6.097 мкг | 10 мкг | 61% | 30.2% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.4725 мг | 2 мг | 23.6% | 11.7% | 423 г |
| Медь, Cu | 110.85 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.5% | 902 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.4% | 917 г |
| Никель, Ni | 2.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.437 мкг | 55 мкг | 11.7% | 5.8% | 854 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5884 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Цинк, Zn | 1.1211 мг | 12 мг | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.895 г | min 16.8 г | 17.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты кур составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».