Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки

Тапиока (маниоковое саго), сухая 60 г
Вода 210 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чечевица, зерно 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.6% 792 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 8.3% 725 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.2% 426 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.5% 4241 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 8% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 4.7% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 36.452 мкг 400 мкг 9.1% 5.5% 1097 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.2% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1951 мг 20 мг 11% 6.7% 911 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.69 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 927 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2584 г
Кремний, Si 31.929 мг 30 мг 106.4% 64.3% 94 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 4.9% 1228 г
Натрий, Na 108.33 мг 1300 мг 8.3% 5% 1200 г
Сера, S 65.92 мг 1000 мг 6.6% 4% 1517 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 11.9% 510 г
Хлор, Cl 162.94 мг 2300 мг 7.1% 4.3% 1412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 243.5 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 4.927 мг 18 мг 27.4% 16.6% 365 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Кобальт, Co 4.663 мкг 10 мкг 46.6% 28.2% 214 г
Литий, Li 29.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.4909 мг 2 мг 24.5% 14.8% 407 г
Медь, Cu 266.96 мкг 1000 мкг 26.7% 16.1% 375 г
Молибден, Mo 31.92 мкг 70 мкг 45.6% 27.6% 219 г
Никель, Ni 64.257 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.929 мкг 55 мкг 14.4% 8.7% 694 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 119.73 мкг ~
Фтор, F 56.55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7073 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 5.2% 1160 г
Цинк, Zn 0.9831 мг 12 мг 8.2% 5% 1221 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лепешки составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».