| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Грецкий орех (Жарка) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| глазурь шоколадная Хаас | 75 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
торт шоколадный с черносливом и орехами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.7% | 1583 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 9.4% | 296 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 5.4% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 3.9% | 714 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 42.06 мг | 500 мг | 8.4% | 2.3% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 1.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.515 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.3% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3506 мг | 20 мг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 91.37 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.5% | 1094 г |
| Кремний, Si | 5.265 мг | 30 мг | 17.6% | 4.9% | 570 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 1.8% | 1546 г |
| Натрий, Na | 132.45 мг | 1300 мг | 10.2% | 2.8% | 982 г |
| Сера, S | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2528 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 3.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 117.42 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.4% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 1.8% | 1506 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 4.7% | 588 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 4.1% | 670 г |
| Медь, Cu | 155.87 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 4.3% | 642 г |
| Молибден, Mo | 6.164 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.4% | 1136 г |
| Никель, Ni | 15.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.337 мкг | 55 мкг | 6.1% | 1.7% | 1648 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6436 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5996 мг | 12 мг | 5% | 1.4% | 2001 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.517 г | min 16.8 г | 32.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность торт шоколадный с черносливом и орехами составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».