| Яблоко без кожуры | 416 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Яйцо куриное | 450 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 8.6% | 482 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 149.4 г | 2273 г | 6.6% | 2.7% | 1521 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 3.605 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 87.68 мг | 500 мг | 17.5% | 7.3% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.062 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7652 мг | 20 мг | 8.8% | 3.7% | 1133 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.6 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2643 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4415 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 0.9% | 4860 г |
| Натрий, Na | 41.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3161 г |
| Сера, S | 68.2 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 4.2% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 51.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1617 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 3.352 мкг | 10 мкг | 33.5% | 13.9% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 55.5 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 4.55 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.83 мкг | 55 мкг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18744 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5009 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка с яблоками составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».