| Печень свиная | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 270 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.9% | 639 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.4% | 509 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1738.9 мкг | 900 мкг | 193.2% | 122.4% | 52 г |
| Ретинол | 1.669 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 5.3% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.129 мг | 1.8 мг | 62.7% | 39.7% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 52.7 мг | 500 мг | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.034 мг | 5 мг | 60.7% | 38.5% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.4% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.216 мкг | 400 мкг | 27.3% | 17.3% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.242 мкг | 3 мкг | 474.7% | 300.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 41.811 мкг | 50 мкг | 83.6% | 53% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9678 мг | 20 мг | 44.8% | 28.4% | 223 г |
| Ниацин | 5.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.25 мг | 2500 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2893 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 3% | 2149 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2378 г |
| Натрий, Na | 70.19 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Сера, S | 131.32 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.3% | 761 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 17.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 85.52 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.077 мг | 18 мг | 56% | 35.5% | 179 г |
| Йод, I | 11.48 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.9% | 1307 г |
| Кобальт, Co | 8.149 мкг | 10 мкг | 81.5% | 51.6% | 123 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 5.4% | 1180 г |
| Медь, Cu | 1438.63 мкг | 1000 мкг | 143.9% | 91.2% | 70 г |
| Молибден, Mo | 41.121 мкг | 70 мкг | 58.7% | 37.2% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.905 мкг | 55 мкг | 56.2% | 35.6% | 178 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22334 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.2424 мг | 12 мг | 18.7% | 11.9% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.07 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из печени свиной составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».