| Печень куриная (Варка) | 287 г |
| Огурец соленый | 192 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 146 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Грецкий орех | 0 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.7% | 438 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1942.5 мкг | 900 мкг | 215.8% | 120% | 46 г |
| Ретинол | 1.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.692 мг | 1.8 мг | 38.4% | 21.4% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 137.98 мг | 500 мг | 27.6% | 15.4% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.066 мкг | 400 мкг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.183 мкг | 3 мкг | 239.4% | 133.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 3.3% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.391 мг | 15 мг | 15.9% | 8.8% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.657 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1561 мг | 20 мг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| Ниацин | 2.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.55 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 171.96 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1771 г |
| Натрий, Na | 539.67 мг | 1300 мг | 41.5% | 23.1% | 241 г |
| Сера, S | 160.82 мг | 1000 мг | 16.1% | 9% | 622 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 14.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 279.55 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.8% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.054 мг | 18 мг | 33.6% | 18.7% | 297 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 8.389 мкг | 10 мкг | 83.9% | 46.7% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 4.3% | 1305 г |
| Медь, Cu | 191.61 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10.7% | 522 г |
| Молибден, Mo | 25.444 мкг | 70 мкг | 36.3% | 20.2% | 275 г |
| Селен, Se | 31.633 мкг | 55 мкг | 57.5% | 32% | 174 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33985 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 3.7125 мг | 12 мг | 30.9% | 17.2% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».