| Баранина 1 кат. | 1653 г |
| Петрушка свежая | 74 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 49 г |
| Помидор (томат), парниковый | 176 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Вода | 220 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.5% | 459 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| альфа Каротин | 0.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 4.451 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 68.18 мг | 500 мг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.176 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.23 мкг | 3 мкг | 74.3% | 45.9% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.339 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.9% | 2138 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 35.8% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4475 мг | 20 мг | 27.2% | 16.8% | 367 г |
| Ниацин | 2.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.37 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4062 г |
| Кремний, Si | 1.504 мг | 30 мг | 5% | 3.1% | 1995 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 1992 г |
| Натрий, Na | 150.6 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.2% | 863 г |
| Сера, S | 130.13 мг | 1000 мг | 13% | 8% | 768 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Хлор, Cl | 210 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.6% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.725 мкг | 10 мкг | 57.3% | 35.4% | 175 г |
| Литий, Li | 3.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Медь, Cu | 205.52 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 12.7% | 487 г |
| Молибден, Mo | 8.734 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Никель, Ni | 5.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.37 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3528 г |
| Хром, Cr | 7.36 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Цинк, Zn | 2.2252 мг | 12 мг | 18.5% | 11.4% | 539 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.09 г | min 16.8 г | 30.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хашлама с бараниной составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».