Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники жареные 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники жареные 2

Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
творог 5% молочный бидончик 270 г
Кукурузная мука (Жарка) 23 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 0 г
творог 9% молочный бидончик 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники жареные 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.7% 420 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.9% 651 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 5.7% 1012 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 11% 526 г
Витамин В4, холин 90.56 мг 500 мг 18.1% 10.4% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 37.742 мкг 400 мкг 9.4% 5.4% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 1.206 мкг 3 мкг 40.2% 23.2% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1% 5474 г
Витамин Н, биотин 10.183 мкг 50 мкг 20.4% 11.8% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4962 мг 20 мг 22.5% 13% 445 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.25 мг 2500 мг 5.6% 3.2% 1795 г
Кальций, Ca 165.64 мг 1000 мг 16.6% 9.6% 604 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Натрий, Na 141 мг 1300 мг 10.8% 6.2% 922 г
Сера, S 222.71 мг 1000 мг 22.3% 12.9% 449 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 17.9% 321 г
Хлор, Cl 269.98 мг 2300 мг 11.7% 6.7% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1793 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 4.6% 1264 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 20.3% 284 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 4.7% 1214 г
Молибден, Mo 8.614 мкг 70 мкг 12.3% 7.1% 813 г
Олово, Sn 12.12 мкг ~
Селен, Se 34.228 мкг 55 мкг 62.2% 35.9% 161 г
Стронций, Sr 15.84 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9747 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1866 г
Цинк, Zn 0.6076 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.23 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники жареные 2 составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 22 гр (38.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».