| Шампиньоны | 84 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 152 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 950 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 280 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 219.8 г | 2273 г | 9.7% | 11.2% | 1034 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 31.6% | 364 г |
| альфа Каротин | 1.969 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.538 мг | 5 мг | 30.8% | 35.5% | 325 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 295.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 3.7% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.358 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 14.6% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0287 мг | 20 мг | 5.1% | 5.9% | 1944 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.04 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.1% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6211 г |
| Кремний, Si | 11.564 мг | 30 мг | 38.5% | 44.4% | 259 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Натрий, Na | 64.68 мг | 1300 мг | 5% | 5.8% | 2010 г |
| Сера, S | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6988 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.8% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 15.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3371 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 21.8% | 530 г |
| Литий, Li | 1.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 11.9% | 973 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 4.025 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.7% | 1739 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.328 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7% | 1653 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.21 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4484 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4208 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 61.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».