| Вешенки | 577 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 37.5% | 588 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 19.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 41.5% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 48.91 мг | 500 мг | 9.8% | 21.6% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 56.3% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 17.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.677 мкг | 400 мкг | 9.9% | 21.9% | 1008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 14.6% | 1511 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 10.812 мкг | 50 мкг | 21.6% | 47.7% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9137 мг | 20 мг | 24.6% | 54.3% | 407 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.72 мг | 2500 мг | 18.3% | 40.4% | 546 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6609 г |
| Кремний, Si | 2.276 мг | 30 мг | 7.6% | 16.8% | 1318 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 12.1% | 1821 г |
| Натрий, Na | 18.54 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.1% | 7012 г |
| Сера, S | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3626 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 36.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.6% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 18.8% | 1170 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.201 мкг | 10 мкг | 22% | 48.6% | 454 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 23.6% | 939 г |
| Медь, Cu | 267.55 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 59.2% | 374 г |
| Молибден, Mo | 11.915 мкг | 70 мкг | 17% | 37.5% | 587 г |
| Никель, Ni | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.874 мкг | 55 мкг | 5.2% | 11.5% | 1914 г |
| Стронций, Sr | 47.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11290 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 59.2% | 373 г |
| Цинк, Zn | 1.0918 мг | 12 мг | 9.1% | 20.1% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки без сметаны составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».