| Перец красный сладкий (Жарка) | 45 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло оливковое | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Баклажаны (Припускание) | 150 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 150 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 24.6% | 837 г |
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 26.7% | 775 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 20% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.056 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.3% | 2215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.03 мг | 90 мг | 23.4% | 48.3% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 8.9% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 11.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9116 мг | 20 мг | 4.6% | 9.5% | 2194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 23.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3814 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 8.9% | 2347 г |
| Натрий, Na | 242.76 мг | 1300 мг | 18.7% | 38.6% | 536 г |
| Сера, S | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7148 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 7.6% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 384.88 мг | 2300 мг | 16.7% | 34.5% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 10.3% | 2018 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.387 мкг | 10 мкг | 33.9% | 70% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 18.6% | 1110 г |
| Медь, Cu | 104.63 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 21.7% | 956 г |
| Молибден, Mo | 6.358 мкг | 70 мкг | 9.1% | 18.8% | 1101 г |
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24775 г |
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27510 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.2819 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4257 г |
Энергетическая ценность рататуй составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».