Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Вода 1200 г
Форель, все виды 238 г
Лук порей (Варка без слива) 38 г
Морковь (Варка без слива) 38 г
Сельдерей (Варка без слива) 58 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 36 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Пшено Увела в пакетиках 26 г
Картофель (Варка без слива) 190 г
Укроп (Варка без слива) 4 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.6% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.1% 5091 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.1% 6441 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.4% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.3% 2506 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 25.4% 1014 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 28.5% 899 г
бета Криптоксантин 1.262 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 13.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9.2% 2769 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 6.2% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 18.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 3.3% 7573 г
Витамин В12, кобаламин 1.152 мкг 3 мкг 38.4% 98.5% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 13.1% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 14.9% 1733 г
Витамин D3, холекальциферол 0.577 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11628 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26455 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 16.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.0049 мг 20 мг 5% 12.8% 1990 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.96 мг 2500 мг 6.3% 16.2% 1583 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 4.6% 5482 г
Кремний, Si 5.985 мг 30 мг 20% 51.3% 501 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 7.2% 3512 г
Натрий, Na 30.42 мг 1300 мг 2.3% 5.9% 4274 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 9.7% 2617 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 16.9% 1524 г
Хлор, Cl 30.5 мг 2300 мг 1.3% 3.3% 7541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 15.36 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 6.9% 3681 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 18072 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 23.8% 1079 г
Литий, Li 7.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 22.6% 1131 г
Медь, Cu 60.96 мкг 1000 мкг 6.1% 15.6% 1640 г
Молибден, Mo 2.591 мкг 70 мкг 3.7% 9.5% 2702 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 9.2% 2783 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 78.56 мкг 4000 мкг 2% 5.1% 5092 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 4.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.2001 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5997 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.181 г от 0.9 до 3.7 г 20.1% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 0.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».