| Желудок куриный (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 80 г |
| Кефир 1% жирности | 445 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20.8% | 510 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 16% | 664 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 15% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.388 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.34 мг | 20 мг | 26.7% | 28.3% | 375 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.67 мг | 2500 мг | 8.5% | 9% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 56.76 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.1% | 1762 г |
| Кремний, Si | 1.94 мг | 30 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2198 г |
| Натрий, Na | 196.05 мг | 1300 мг | 15.1% | 16% | 663 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5848 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 12.2% | 871 г |
| Хлор, Cl | 300.83 мг | 2300 мг | 13.1% | 13.9% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.65 мг | 18 мг | 20.3% | 21.5% | 493 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 6.809 мкг | 10 мкг | 68.1% | 72.3% | 147 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2614 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.1% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 8.408 мкг | 70 мкг | 12% | 12.7% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31496 г |
| Хром, Cr | 8.34 мкг | 50 мкг | 16.7% | 17.7% | 600 г |
| Цинк, Zn | 2.7372 мг | 12 мг | 22.8% | 24.2% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные запеченные с овощами составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».