| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 30.9% | 281 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.212 мг | 5 мг | 64.2% | 55.7% | 156 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1415.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 11.4% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.9% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.118 мкг | 400 мкг | 22.3% | 19.3% | 449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.9% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 7.8% | 1115 г |
| гамма Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.449 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 45.5% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4161 мг | 20 мг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.71 мг | 2500 мг | 8% | 6.9% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4594 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Натрий, Na | 32.73 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3972 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2112 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 7.8% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 35.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.302 мкг | 10 мкг | 23% | 19.9% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.1% | 2144 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.49 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.8% | 734 г |
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26991 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с зеленью составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».