| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка со сливом) | 50 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка со сливом) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.5% | 500 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 19.76 мг | 500 мг | 4% | 2.7% | 2530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.313 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 5.2% | 1300 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8211 мг | 20 мг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Ниацин | 4.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.65 мг | 2500 мг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2534 г |
| Кремний, Si | 6.852 мг | 30 мг | 22.8% | 15.4% | 438 г |
| Магний, Mg | 72.29 мг | 400 мг | 18.1% | 12.2% | 553 г |
| Натрий, Na | 36.36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3575 г |
| Сера, S | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11919 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 6.4% | 1070 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 7.289 мкг | 10 мкг | 72.9% | 49.3% | 137 г |
| Литий, Li | 1.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Медь, Cu | 160.84 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Молибден, Mo | 9.91 мкг | 70 мкг | 14.2% | 9.6% | 706 г |
| Никель, Ni | 25.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.274 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.9% | 756 г |
| Фтор, F | 86.93 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4601 г |
| Хром, Cr | 25.65 мкг | 50 мкг | 51.3% | 34.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.384 мг | 12 мг | 11.5% | 7.8% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 2.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».