Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники от 20.01.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники от 20.01.19

Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Овсяная мука 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от 20.01.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 15.4% 338 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.1% 2489 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 1.7% 3023 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.1% 1280 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.3% 557 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 8.6% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 37.896 мкг 400 мкг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 22.6% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4518 г
Витамин Н, биотин 10.432 мкг 50 мкг 20.9% 10.9% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5712 мг 20 мг 22.9% 11.9% 438 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.5 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Кальций, Ca 168.39 мг 1000 мг 16.8% 8.8% 594 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Натрий, Na 417.63 мг 1300 мг 32.1% 16.7% 311 г
Сера, S 224.45 мг 1000 мг 22.4% 11.7% 446 г
Фосфор, P 267.5 мг 800 мг 33.4% 17.4% 299 г
Хлор, Cl 679.83 мг 2300 мг 29.6% 15.4% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Йод, I 11.68 мкг 150 мкг 7.8% 4.1% 1284 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 19.2% 271 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Медь, Cu 71.75 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1394 г
Молибден, Mo 9.101 мкг 70 мкг 13% 6.8% 769 г
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Селен, Se 32.953 мкг 55 мкг 59.9% 31.2% 167 г
Стронций, Sr 15.6 мкг ~
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10309 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.5295 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники от 20.01.19 составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов