Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы с булгуром

Куриная грудка (филе) (Варка) 349 г
Булгур, приготовленный 334 г
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 374 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 16.2% 817 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.4% 3000 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2813 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 13.6% 974 г
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 14.7% 901 г
Лютеин + Зеаксантин 18.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 10.438 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3832 г
Витамин C, аскорбиновая 23.49 мг 90 мг 26.1% 34.6% 383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.3615 мг 20 мг 16.8% 22.3% 595 г
Ниацин 2.424 мг ~
Бетаин 28.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.23 мг 2500 мг 6.2% 8.2% 1611 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9191 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.7% 18293 г
Магний, Mg 36.7 мг 400 мг 9.2% 12.2% 1090 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23551 г
Сера, S 5.57 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17953 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 10.5% 1264 г
Хлор, Cl 28.84 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1974 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4323 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 61.2% 216 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 19.2% 688 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 12.8% 1030 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 7.7% 1718 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20522 г
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7854 г
Хром, Cr 11.6 мкг 50 мкг 23.2% 30.7% 431 г
Цинк, Zn 0.8712 мг 12 мг 7.3% 9.7% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перцы с булгуром составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов