| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Пекинская капуста | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.6% | 1077 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2574 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 22% | 713 г |
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 25.6% | 614 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 23.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.4 мкг | 400 мкг | 13.4% | 21% | 749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.7 мг | 90 мг | 103% | 161.7% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 26.4% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 46.8% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5587 мг | 20 мг | 2.8% | 4.4% | 3580 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.65 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.5% | 1866 г |
| Кремний, Si | 6.85 мг | 30 мг | 22.8% | 35.8% | 438 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 4.2% | 3704 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Сера, S | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 23981 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 4.7% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4327 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 19.6% | 800 г |
| Литий, Li | 26.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13.5% | 1163 г |
| Медь, Cu | 56.2 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.8% | 1779 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.7% | 2800 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 3.8% | 4211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 100.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с болгарским перцем составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».