| Минтай (Припускание) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Сметана 10% жирности | 210 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 16% | 667 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 86.13 мг | 500 мг | 17.2% | 18.3% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.759 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 44.2% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.5% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.2% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2921 мг | 20 мг | 16.5% | 17.6% | 608 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.5% | 1930 г |
| Кремний, Si | 0.633 мг | 30 мг | 2.1% | 2.2% | 4739 г |
| Магний, Mg | 29.52 мг | 400 мг | 7.4% | 7.9% | 1355 г |
| Натрий, Na | 41.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3168 г |
| Сера, S | 149.03 мг | 1000 мг | 14.9% | 15.9% | 671 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 19.5% | 547 г |
| Хлор, Cl | 150.69 мг | 2300 мг | 6.6% | 7% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| Йод, I | 104.46 мкг | 150 мкг | 69.6% | 74.2% | 144 г |
| Кобальт, Co | 11.853 мкг | 10 мкг | 118.5% | 126.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 112.54 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12% | 889 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Никель, Ni | 5.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.52 мкг | 55 мкг | 26.4% | 28.1% | 379 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 490.75 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 13.1% | 815 г |
| Хром, Cr | 37.69 мкг | 50 мкг | 75.4% | 80.4% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.0593 мг | 12 мг | 8.8% | 9.4% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из минтая в сливочном соусе составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».