| Булгур, крупа | 30 г |
| Цукини, молодые | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| помидоры черри | 20 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 40 г |
| Кальмар | 30 г |
| Гребешок | 30 г |
| вино белое сухое | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.8% | 854 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.1% | 909 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3552 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 23.5% | 468 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 24.6% | 446 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 34.29 мг | 500 мг | 6.9% | 7.6% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 7.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.52 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 16.6% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 29.6% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 5.4% | 2024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7606 мг | 20 мг | 13.8% | 15.1% | 724 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Кремний, Si | 4.16 мг | 30 мг | 13.9% | 15.3% | 721 г |
| Магний, Mg | 53.04 мг | 400 мг | 13.3% | 14.6% | 754 г |
| Натрий, Na | 308.4 мг | 1300 мг | 23.7% | 26% | 422 г |
| Сера, S | 58.77 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.5% | 1702 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 22.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1616 г |
| Йод, I | 54.48 мкг | 150 мкг | 36.3% | 39.8% | 275 г |
| Кобальт, Co | 14.12 мкг | 10 мкг | 141.2% | 155% | 71 г |
| Литий, Li | 7.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5094 мг | 2 мг | 25.5% | 28% | 393 г |
| Медь, Cu | 389.64 мкг | 1000 мкг | 39% | 42.8% | 257 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.4% | 1167 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.024 мкг | 55 мкг | 21.9% | 24% | 457 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Хром, Cr | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 21.3% | 517 г |
| Цинк, Zn | 1.1292 мг | 12 мг | 9.4% | 10.3% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Булгур с морепродуктами и овощами составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».