| Язык морской (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.1% | 618 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.379 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6161 мг | 20 мг | 18.1% | 13.5% | 553 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.29 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Магний, Mg | 50.57 мг | 400 мг | 12.6% | 9.4% | 791 г |
| Натрий, Na | 411.42 мг | 1300 мг | 31.6% | 23.6% | 316 г |
| Сера, S | 233.94 мг | 1000 мг | 23.4% | 17.5% | 427 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 14.7% | 508 г |
| Хлор, Cl | 666.59 мг | 2300 мг | 29% | 21.7% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1708 г |
| Йод, I | 63.69 мкг | 150 мкг | 42.5% | 31.8% | 236 г |
| Кобальт, Co | 63.809 мкг | 10 мкг | 638.1% | 476.9% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2116 г |
| Медь, Cu | 83.49 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.2% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 6.565 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7% | 1066 г |
| Никель, Ni | 7.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17974 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 548.21 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Хром, Cr | 70.09 мкг | 50 мкг | 140.2% | 104.8% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9308 мг | 12 мг | 7.8% | 5.8% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.522 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность язык морской жареный составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».