| Черемша | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нарезанный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту и порезанную черемшу, перемешать. Немного обжарить . Добавить кипящую воду, соль и перемешать. Тушить до готовности 10-15 минут на маленьком огне под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 15.8% | 889 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 16.3% | 852 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 17.7% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.64 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 25.6% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.904 мг | 15 мг | 19.4% | 27.1% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 1.447 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.1% | 3455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.282 мг | 20 мг | 1.4% | 2% | 7092 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.14 мг | 2500 мг | 4.7% | 6.6% | 2134 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3987 г |
| Кремний, Si | 1.118 мг | 30 мг | 3.7% | 5.2% | 2683 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4872 г |
| Натрий, Na | 247.52 мг | 1300 мг | 19% | 26.5% | 525 г |
| Сера, S | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4515 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 3.4% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 392.24 мг | 2300 мг | 17.1% | 23.9% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6102 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 38.4% | 363 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Медь, Cu | 48.64 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.8% | 2056 г |
| Молибден, Mo | 3.764 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.5% | 1860 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10913 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5739 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.2037 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 109.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Черемша с луком в томатном соусе составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».