| Говядина 1 кат. (Тушение) | 670 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь (Запекание) | 53 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 99 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 124 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 19 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 8.8% | 557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 75.72 мг | 500 мг | 15.1% | 7.5% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.637 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.063 мкг | 3 мкг | 68.8% | 34% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 5.6% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7192 мг | 20 мг | 33.6% | 16.6% | 298 г |
| Ниацин | 3.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.99 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2912 г |
| Кремний, Si | 4.322 мг | 30 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1591 г |
| Натрий, Na | 224.38 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.5% | 579 г |
| Сера, S | 197.73 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 10.8% | 456 г |
| Хлор, Cl | 281.5 мг | 2300 мг | 12.2% | 6% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% | 6.9% | 714 г |
| Йод, I | 22.61 мкг | 150 мкг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Кобальт, Co | 7.036 мкг | 10 мкг | 70.4% | 34.7% | 142 г |
| Литий, Li | 10.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Медь, Cu | 169.16 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 12.248 мкг | 70 мкг | 17.5% | 8.6% | 572 г |
| Никель, Ni | 7.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.667 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.4% | 2062 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6594 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Цинк, Zn | 2.7307 мг | 12 мг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.765 г | min 16.8 г | 34.3% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной с перцем составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».