| Морковь | 310 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Миндаль | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Творог "Мягкий Нежный" 5% [Савушкин Продукт] | 30 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] | 140 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Шоколад Элитный 75% [Бабаевский] | 5 г |
1. Смешать сухие ингредиенты (кроме сахарной пудры). 2. Взбить сахар с яйцами и солью, влить подсолнечное масло, сметану с творогом, постепенно добавить сухие ингредиенты, морковь и нарубленные орехи. 3. Выпекать в застеленной пергаментом и смазанной маслом форме в разогретой до 180C духовке 40-50 минут. Достать и дать остыть. 4. Взбить сыр с мягким сливочным маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Покрыть кекс сверху глазурью. Натереть поверх неё кусочек шоколада и дать схватиться в холодильнике 1-2 часа. =)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.7 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 10.1% | 289 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 4.5% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Вода | 142.8 г | 2273 г | 6.3% | 1.8% | 1592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.5 мкг | 900 мкг | 75.3% | 21.9% | 133 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.743 мг | 5 мг | 74.9% | 21.8% | 134 г |
| бета Криптоксантин | 0.453 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 53.51 мг | 500 мг | 10.7% | 3.1% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.052 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.655 мг | 15 мг | 31% | 9% | 322 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.976 мкг | 50 мкг | 10% | 2.9% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8203 мг | 20 мг | 9.1% | 2.6% | 1099 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.38 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.9% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 43.16 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2317 г |
| Кремний, Si | 12.55 мг | 30 мг | 41.8% | 12.2% | 239 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 2.4% | 1215 г |
| Натрий, Na | 247.91 мг | 1300 мг | 19.1% | 5.6% | 524 г |
| Сера, S | 52.09 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1920 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 3.5% | 832 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1578 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 3.249 мкг | 10 мкг | 32.5% | 9.5% | 308 г |
| Литий, Li | 3.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 5.2% | 555 г |
| Медь, Cu | 73.76 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.2% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 10.911 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.5% | 642 г |
| Никель, Ni | 13.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.988 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.2% | 919 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8314 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2031 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.537 г | min 16.8 г | 33% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 343,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».