Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с зажаркой

Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 24 г
Морковь (Жарка) 146 г
Лук репчатый (Жарка) 261 г
Рис Увелка сухой длинный 310 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 8.5% 1014 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.6% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 20.3% 424 г
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 22% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.073 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 5.4% 1589 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1981 мг 20 мг 1% 0.9% 10096 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.12 мг 2500 мг 2.2% 1.9% 4536 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7321 г
Кремний, Si 4.002 мг 30 мг 13.3% 11.5% 750 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5291 г
Натрий, Na 316.27 мг 1300 мг 24.3% 20.9% 411 г
Сера, S 16.35 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6116 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 1.9% 4494 г
Хлор, Cl 495.53 мг 2300 мг 21.5% 18.5% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7059 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12295 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Медь, Cu 31.13 мкг 1000 мкг 3.1% 2.7% 3212 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1740 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6504 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 1.7% 5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.019 мг ~
бета Ситостерол 3.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.16 г ~

Энергетическая ценность Рис с зажаркой составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».