| Минтай (Припускание) | 450 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 19.4% | 667 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.7 мкг | 900 мкг | 36.9% | 47.8% | 271 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 47.3% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 72.74 мг | 500 мг | 14.5% | 18.8% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 9.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.758 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 53.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.6% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.116 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.4% | 2363 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3933 мг | 20 мг | 17% | 22% | 589 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.85 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2422 г |
| Кремний, Si | 4.777 мг | 30 мг | 15.9% | 20.6% | 628 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 11.5% | 1125 г |
| Натрий, Na | 92.87 мг | 1300 мг | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Сера, S | 149.57 мг | 1000 мг | 15% | 19.4% | 669 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 23.6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 245.76 мг | 2300 мг | 10.7% | 13.9% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Йод, I | 111.07 мкг | 150 мкг | 74% | 95.9% | 135 г |
| Кобальт, Co | 12.707 мкг | 10 мкг | 127.1% | 164.6% | 79 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1173 г |
| Медь, Cu | 130.34 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.8% | 767 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.1% | 986 г |
| Никель, Ni | 6.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.053 мкг | 55 мкг | 25.6% | 33.2% | 391 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 521.08 мкг | 4000 мкг | 13% | 16.8% | 768 г |
| Хром, Cr | 40.68 мкг | 50 мкг | 81.4% | 105.4% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.1167 мг | 12 мг | 9.3% | 12% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».