Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из яблок

Яблоко 390 г
Манная крупа 80 г
Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 90 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.9% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.7% 2168 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.4% 2314 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.4% 1208 г
Витамин В4, холин 36.81 мг 500 мг 7.4% 7.5% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.56 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3788 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 11.9% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 7.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.569 мг 20 мг 7.8% 7.9% 1275 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.95 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1366 г
Кальций, Ca 80.68 мг 1000 мг 8.1% 8.2% 1239 г
Кремний, Si 1.086 мг 30 мг 3.6% 3.7% 2762 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2859 г
Натрий, Na 43.66 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2978 г
Сера, S 61.54 мг 1000 мг 6.2% 6.3% 1625 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 11.9% 857 г
Хлор, Cl 78.36 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1627 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 4.7% 2180 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 33.3% 305 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3861 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 6.6% 1535 г
Молибден, Mo 6.314 мкг 70 мкг 9% 9.1% 1109 г
Никель, Ni 6.509 мкг ~
Олово, Sn 6.94 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 8.422 мкг 55 мкг 15.3% 15.5% 653 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19277 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1812 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3132 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из яблок составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».