Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тыквы

Тыква 1120 г
Творог 18% жирности 640 г
Манная крупа 200 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.2% 1206 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.8% 1553 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 14.2% 524 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 12.5% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 2.8% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.922 мкг 400 мкг 5.2% 3.9% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7.8% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3254 г
Витамин Н, биотин 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8706 мг 20 мг 9.4% 7% 1069 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Кальций, Ca 62.86 мг 1000 мг 6.3% 4.7% 1591 г
Кремний, Si 17.059 мг 30 мг 56.9% 42.3% 176 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Натрий, Na 15.39 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8447 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1555 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 8.5% 878 г
Хлор, Cl 60.18 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 59.45 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2% 3704 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4451 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 24.6% 302 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Медь, Cu 128.9 мкг 1000 мкг 12.9% 9.6% 776 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 6.4% 1157 г
Никель, Ni 3.598 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 9.576 мкг 55 мкг 17.4% 12.9% 574 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 59.22 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6754 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.3132 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.827 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 2.546 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».