| Козлятина | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь по-корейски | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 900 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.7% | 836 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Органические кислоты | 22.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1380 мкг | 900 мкг | 153.3% | 72.7% | 65 г |
| Ретинол | 1.38 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 28.82 мг | 500 мг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.708 мг | 15 мг | 18.1% | 8.6% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3963 мг | 20 мг | 12% | 5.7% | 835 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.2 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.7% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5288 г |
| Кремний, Si | 36.6 мг | 30 мг | 122% | 57.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Натрий, Na | 35.1 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3799 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 7.1% | 670 г |
| Хлор, Cl | 364.92 мг | 2300 мг | 15.9% | 7.5% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1305 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Литий, Li | 2.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5264 мг | 2 мг | 26.3% | 12.5% | 380 г |
| Медь, Cu | 193.06 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Молибден, Mo | 4.924 мкг | 70 мкг | 7% | 3.3% | 1422 г |
| Никель, Ni | 2.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.96 мкг | 55 мкг | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9886 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.8096 мг | 12 мг | 15.1% | 7.2% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с козлятиной составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».