Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт с фруктами

Творог 5% жирности 480 г
Сливки 36% жирности 100 г
Соевое молоко, маложирное, с доб. кальция, витаминов A и D 100 г
Сахар песок 40 г
Желатин пищевой 15 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Фруктовый салат (ананас, папайя, банан и гуава), консервированный в насыщенном сиропе 300 г
Способ приготовления

Легкий творожный желейный десерт с экзотическими фруктами подходит для завтрака.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.2% 752 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.7% 1642 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Витамин В4, холин 18.84 мг 500 мг 3.8% 2.9% 2654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.819 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 14% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.084 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.078 мкг 50 мкг 6.2% 4.7% 1624 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9107 мг 20 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.06 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2716 г
Кальций, Ca 91.55 мг 1000 мг 9.2% 7% 1092 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2789 г
Натрий, Na 23.19 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5606 г
Сера, S 85.06 мг 1000 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 10% 763 г
Хлор, Cl 46.58 мг 2300 мг 2% 1.5% 4938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4800 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1235 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 66.62 мкг 1000 мкг 6.7% 5.1% 1501 г
Молибден, Mo 3.119 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2244 г
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Селен, Se 12.532 мкг 55 мкг 22.8% 17.4% 439 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17994 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.075 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт с фруктами составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».