| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 30.3% | 689 г |
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 33% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 8.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 21.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.1% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.68 мг | 90 мг | 105.2% | 219.6% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 20.9% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 78.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6612 мг | 20 мг | 3.3% | 6.9% | 3025 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.1% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3602 г |
| Кремний, Si | 32.405 мг | 30 мг | 108% | 225.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 7.1% | 2935 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19034 г |
| Сера, S | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4581 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 8.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2941 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 54.1% | 386 г |
| Литий, Li | 27.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 16.5% | 1268 г |
| Медь, Cu | 72.87 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 10.4% | 1991 г |
| Никель, Ni | 4.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31422 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.1% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.4216 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».