Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Молоко 1% [Мясновъ] 520 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.2% 1583 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 8.7% 936 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.5% 3304 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 12.87 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.71 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7428 мг 20 мг 3.7% 3% 2693 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.3 мг 2500 мг 1.2% 1% 8251 г
Кальций, Ca 5.05 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19802 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Магний, Mg 3.99 мг 400 мг 1% 0.8% 10025 г
Натрий, Na 279.82 мг 1300 мг 21.5% 17.6% 465 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5688 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 2.2% 3738 г
Хлор, Cl 87.06 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.28 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5825 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2398 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1413 г
Медь, Cu 25.13 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 3979 г
Молибден, Mo 3.246 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2157 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 1.487 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3699 г
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Оладушки составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».