| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Шпинат | 44 г |
| Укроп | 16 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кунжутное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.9% | 1667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.6 мкг | 900 мкг | 17.3% | 40% | 578 г |
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 43.2% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.41 мг | 500 мг | 2.3% | 5.3% | 4382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 12.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.815 мкг | 400 мкг | 5.2% | 12% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.23 мг | 90 мг | 39.1% | 90.3% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 11.1% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6% | 3864 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.5 мкг | 120 мкг | 97.1% | 224.2% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5964 мг | 20 мг | 3% | 6.9% | 3353 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.6 мг | 2500 мг | 12.8% | 29.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.2% | 1891 г |
| Кремний, Si | 39.49 мг | 30 мг | 131.6% | 303.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 16.6% | 1398 г |
| Натрий, Na | 168.88 мг | 1300 мг | 13% | 30% | 770 г |
| Сера, S | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7704 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 12.9% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 22.62 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 29.3% | 791 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 21% | 1104 г |
| Литий, Li | 0.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3119 мг | 2 мг | 15.6% | 36% | 641 г |
| Медь, Cu | 36.53 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.5% | 2737 г |
| Молибден, Mo | 1.32 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5303 г |
| Никель, Ni | 2.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 12.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34043 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.3123 мг | 12 мг | 2.6% | 6% | 3842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат краснокачаная капуста, огурец, масло кунжутное составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».