| Лук репчатый | 455 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 840 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 12 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.3% | 2064 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| бета Криптоксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 490 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.422 мкг | 400 мкг | 8.1% | 10.6% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.6% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.08 мг | 90 мг | 30.1% | 39.6% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.021 мг | 15 мг | 13.5% | 17.7% | 742 г |
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 39.4% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4022 мг | 20 мг | 2% | 2.6% | 4973 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.47 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.8% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 46.52 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2150 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 5.3% | 2532 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Натрий, Na | 258.18 мг | 1300 мг | 19.9% | 26.1% | 504 г |
| Сера, S | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4990 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 388.73 мг | 2300 мг | 16.9% | 22.2% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Йод, I | 26.88 мкг | 150 мкг | 17.9% | 23.5% | 558 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 17.3% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 12.2% | 1078 г |
| Медь, Cu | 41.35 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.4% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 1.068 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2% | 6554 г |
| Никель, Ni | 0.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.396 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.3% | 3940 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.6 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11236 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.449 мг | 12 мг | 3.7% | 4.9% | 2673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».